европейская кухня: итальянская кухня

Невозможно переоценить известность итальянской кухни, потому что в наше время практически любой человек пробовал пасту или пиццу. Многие блюда этой кухни способны показаться излишне калорийными, к примеру лазанья или карбонара, различные макароны, но это не так, ведь зачастую для их приготовления повара используют муку грубого помола, а она полезна для пищеварения. Кроме того, эта нация известна своей нерушимой любовью к сырам: скаморца, моцарелла, твердый и пряный пармезан, боккончини, таледжио, сливочный маскарпоне — Италия делает примерно 6 сотен сортов сыра. Мы приглашаем вас отведать угощения народа, для которого их рецепты — важная часть культурного наследия.